Het slagersvak is hem door zijn opa met de paplepel ingegoten. Kevin, slechts 22 jaar oud, weet niet anders dan dat hij altijd te vinden was in opa’s slagerij in Woerden. Inmiddels is deze overgenomen door zijn neef en heeft daar de laatste twee jaar fulltime gewerkt. En nu dus na bijna 55 jaar is hij de nieuwe eigenaar van slagerij Ridder in het stadshart van Alphen.

“We zitten hier natuurlijk op een toplocatie. Als straks de nieuwe appartementencomplexen hier bewoond zijn, komen er nog meer klanten. Het wordt alleen maar mooier en beter hier”, vertelt Kevin vol trots over zijn nieuwe slagerij.

“De naam blijft hetzelfde, we nemen al het personeel over, sommige werken hier al 25 jaar. En de Broodjesfabriek blijft natuurlijk ook bestaan, dat is inmiddels een groot succes. Wat ik ga veranderen? Niet veel, we gaan alleen nog beter worden, nog meer vleesproducten, meer variatie in de maaltijden die we allemaal zelf maken en kwaliteit blijft natuurlijk altijd op nummer 1 staan.”

Slagerij Ridder

Thorbeckeplein 1

2406 CG Alphen aan den Rijn

0172-424886

info@slagerijridderalphen.nl