Ze was eigenlijk makelaar, maar omdat haar vader Kees zich een klein beetje verveelde na de verkoop van zijn interieurzaak, dachten vader en dochter dat het tijd werd toch maar die horecazaak te gaan openen. Maar dit moest wel op een mooie plek zijn. En die plak vonden ze in het stadshart van Alphen.

Op de hoek van de van Mandersloostraat en de van Boetzelearstraat, in ’t Torentje. Een unieke plek waar het nu echt eens moet gaan lukken, want velen gingen hun al voor. Al Bianco, dat staat voor de Italiaanse naam van ‘bij de Wit’. Enne, zo is het…..een warm onthaal door vader Kees en dochter Tarissa en niet te vergeten moeder Simone. Wie de broek aan heeft, weten we niet, maar dat het een en al gezelligheid wordt, is zeker.

De zaak is prachtig verbouwd, Tarissa zelf heeft hier duidelijk de hand in gehad. Sfeervol, warm en heerlijke Italiaanse gerechten op de kaart. En niet alleen de lunch, maar ook gezellig borrelen tot een uurtje of zeven, met een heerlijke borrelkaart. Ze zijn voorlopig 7 dagen in de week geopend van smorgens 11 tot savonds 7 uur. Daar moet je toch naar toe?