Restaurant de Dyck

In ons toprestaurant word je verrast met een exclusief menu op gastronomisch niveau. Verrassende gerechten met pure, uitgesproken smaken en bereidingen is waar je bij ons van geniet. De gerechten van chef Martijn Koeleman wisselen met de oogst mee en zijn zo duurzaam mogelijk.

Onze moestuin staat centraal dus ons Moestuinmenu is in de basis vegetarisch. Wij bieden altijd de mogelijkheid om een vis- of vleesgerechtje toe te voegen aan ons menu.

Struin door onze moestuin, de akkers en tuin zijn vrij toegankelijk. In de grote moestuin telen we groenten, fruit en kruiden voor het restaurant. Het moestuinmenu vindt hier zijn oorsprong. Daarnaast mogen mensen met een zelfoogstabonnement zelf groenten oogsten uit de tuin.